Nossa História
Transformando momentos especiais em experiências inesquecíveis, desde 2026 — com raízes no coração do Espírito Santo.
Fundada com a missão de transformar momentos comuns em celebrações inesquecíveis.
Unindo sabor, elegância e afeto em composições únicas.
A Cold & Brie nasceu em 2026 com a missão de transformar momentos especiais em experiências inesquecíveis. Somos especializados na criação de tábuas de frios para pequenas celebrações e eventos, cestas de café da manhã e presentes personalizados, sempre preparados com ingredientes selecionados, cuidado e atenção aos mínimos detalhes.
Acreditamos que cada entrega é uma oportunidade de celebrar, surpreender e criar memórias afetivas. Por isso, buscamos oferecer produtos que unem sabor, elegância e carinho em cada composição — do primeiro olhar à última mordida.
Nosso atelier está em Vitória, no bairro Praia do Canto, onde cada tábua, cesta e estojo premium é montado à mão, com a mesma dedicação de quem recebe em casa quem ama.
“Cold & Brie: transformando momentos em experiências especiais.”
Cada peça conta uma história
Tábuas exuberantes, cestas de café da manhã e presentes personalizados — montados com ingredientes frescos e um olhar artístico em cada detalhe.
Tábuas de Frios Premium
Quem faz a magia acontecer
Amigas de longa data e unidas pela paixão por receber bem, fundamos o Cold & Brie para traduzir afeto, paladar refinado e alta gastronomia em experiências memoráveis.
Luísa Mendes & Carolina Borges
Em constante sintonia para assinar cada obra de arte que sai do nosso atelier.
Luísa Mendes
Chef Criativa & SommelierChef Criativa & Sommelier. Com sólida formação acadêmica em gastronomia clássica e uma paixão antiga pela maturação de queijos artesanais, Luísa realiza com maestria a curadoria sensorial de cada harmonização, textura e frescor que compõem nossos cardápios de frios e acompanhamentos finos.
Carolina Borges
Diretora de Arte & ExperiênciaDiretora de Arte & Experiência. Especializada no design de ambientes e experiências estéticas, Carolina cuida da arrumação e da arquitetura visual de cada produto. Ela é a responsável por transformar ingredientes de alta qualidade em composições dignas de galeria de arte, projetadas para encantar à primeira vista.
Cada detalhe importa
Sabor
Ingredientes selecionados e combinações pensadas para surpreender o paladar em cada mordida.
Elegância
Composições cuidadosas que elevam qualquer celebração com estética e refinamento.
Carinho
Atenção aos mínimos detalhes em cada entrega, para criar memórias afetivas duradouras.